Sábado 20 de julio en el paraje El Alfarcito, ruta 51 km 82,5 a partir de las 8:30 hs. Los productores y artesanos de las comunidades de la Quebrada del Toro y cerros del departamento de Rosario de Lerma, provincia de Salta, realizarán la tercera Fiesta y Feria de la Papa Andina.
Invitamos a compartir un día de sol y de cielo en el cerro, disfrutando de un festival de música y danza folclóricas, los mejores puestos de comida regional, artesanías y productos de la Quebrada junto a su gente.
El visitante podrá conocer acerca de este producto, buscado cada vez más en la cocina gourmet de la Argentina y el mundo, pero por sobretodo participar de un encuentro con sus protagonistas y el origen de este alimento proveniente de una producción ancestral, fuente de trabajo e identidad.
En este marco Fundación Alfarcito quiere acompañar durante la mañana, con la Inauguración de dos obras como símbolo de una nueva etapa de desafíos:
Murales realizados por la artista Florencia Delucchi a través del programa “Recupero de espacios públicos: murales” de la empresa Weber, donde capacitaron a alumnos del colegio que realizaron la última etapa. Estos murales relatan la vida del cerro y la intervención del Padre Chifri y de Alfarcito. Realizados en las paredes del Galpón de Empaque y Clasificación de Papa inaugurado el año pasado, punto de labor para la Cooperativa Pre Incaica de la Qda del Toro “TEKI MASI”, otorgan la terminación merecida a un lugar que encierra aprendizaje, trabajo en comunidad y arte.
Inauguraremos también la ECO HUASI, (huasi = casa) una oficina de turismo construida con botellas plásticas. La misma tendrá por finalidad recibir al visitante y comenzar desde allí a hacerlo partícipe de la vida en el cerro. Su construcción permite educar concretamente en el cuidado del medioambiente y será espacio de práctica para los alumnos que cursen los talleres de turismo.
Al mediodía se podrá disfrutar de un almuerzo en los distintos puestos de comidas regionales para pasar la tarde con un lindísimo espectáculo de música y danza folclórica.
Habrá puestos de venta de papa andina, artesanías y otros productos de la Quebrada.
Un lindísimo plan para hacer durante las vacaciones de invierno en familia, el Colectivo de los Sueños estará presente para alegría de los más pequeños, que podrán divertirse en grande con los Titeres y personajes de las alturas, con diferentes actividades pensadas para ellos.
Es a una hora y media de Salta capital, se puede llegar en vehículos particulares sin dificultad, micros de línea (Empresa ALE) o reservar con anticipación pasajes llamando al: 0387- 154103373 o escribiendo a nuestro mail: contacto@fundacionalfarcito.org.ar
Acerca de Fundación Alfarcito
Continuando la obra, legado de nuestro querido fundador, el Padre Chifri, Sigfrido Moroder (1965-2011) Fundación Alfarcito acompaña a 25 comunidades, 18 escuelas primarias y al Colegio secundario Albergue de Montaña N° 8214 “El Alfarcito” que en diciembre del 2009 cobró vida como fuente de educación “en el cerro y para el cerro”. Fomenta el desarrollo socioeconómico de la región, la organización comunitaria y brinda el acceso a la educación como base de la promoción humana.
Suma de voluntades “unidas en el anhelo de hacer el bien”, inspiran a los egresados y habitantes en la tarea de auto gestionar emprendimientos, oficios y fuentes de trabajo que favorezcan el arraigo en la región, hacia el cual hace años se encuentra orientada la labor.
