Se brindarán clases de cata abiertas y gratuitas de yerba mate para redescubrir la bebida preferida de todos los argentinos. Además, se llevarán a cabo maridajes con exquisiteces de la región.
La bebida más consumida de la Argentina ofrece muchos secretos por descubrir. Por eso la Cruzada Taragüi llega a la ciudad de Salta para convocar a todos los amantes de nuestra infusión nacional a participar de la clase de cata de yerba mate que se llevará a cabo, en forma gratuita, el jueves 23 de junio el Hotel Salta (dirección: Buenos Aires 1).
Valeria Trapaga, la primera sommelier especializada en cata de yerba mate en Establecimiento Las Marías, profundizará en todos los secretos de la infusión, invitando a redescubrir el mundo de sabores y aromas que la transforman en un verdadero clásico nacional. “Es una alegría para nosotros poder estar en Salta, una ciudad que, por su cultura de peñas y su historia folclórica, está muy conectada al espíritu del mate, las rondas y el placer de encontrarse con otros para compartir”, declaró la especialista.
En la charla, además de los aspectos teóricos, todos los asistentes tendrán la posibilidad de experimentar con sus propios sentidos y así aprender a distinguir los distintos componentes de la yerba, conocer su proceso de elaboración, apreciar sus infinitos matices y saber cómo cebar los mejores mates.
Uno de los momentos más importantes de la clase será el apartado especial dedicado al maridaje entre la yerba mate y los alimentos: una verdadera experiencia interactiva en la cual todos podrán degustar y comparar de qué manera se amalgaman los sabores de yerbas de distintas procedencias con las texturas de los más variados alimentos.
La clase se realizará el jueves 23 de junio en dos horarios, a las 16 y a las 19 horas, en el Hotel Salta (dirección: Buenos Aires 1). Todos los interesados en participar deberán inscribirse previamente, llamando al 0800-333-0513 o por correo electrónico a atclientes@lasmarias.com.ar. Se recomienda reservar las ubicaciones con tiempo, ya que los cupos son limitados.
La Cruzada Taragüi se realiza por sexto año consecutivo y ya recorrió más de 30 ciudades en todo el país, lo que la convierte en un verdadero clásico de Taragüi. En todas sus temporadas tuvo muy buena recepción en el público local, que agotó las localidades disponibles.
Valeria Trapaga es la primera sommelier especializada en cata de yerba mate del Establecimiento Las Marías (Gobernador Virasoro, Corrientes). Desde hace cinco años dicta con éxito un curso de cata de yerba mate, organizado en conjunto por Establecimiento Las Marías y la Escuela Argentina de Sommeliers.
